E pret shalqirin dhe sheh çarje brenda? Ja çfarë thonë ekspertët

Shalqiri është një nga frutat më të preferuara të verës, por shumë njerëz habiten kur e presin dhe vërejnë çarje ose hapësira bosh në mes të tulit. Në rrjetet sociale qarkullojnë shpesh pretendime se një shalqi i tillë është i mbushur me kimikate ose nuk duhet konsumuar. Megjithatë, ekspertët e bujqësisë thonë se kjo nuk është e vërtetë në shumicën e rasteve.

Fenomeni njihet si “Hollow Heart” (zemër e zbrazët) dhe është një çrregullim natyror i zhvillimit të frutit. Ai zakonisht lidhet me pjalmimin e pamjaftueshëm të luleve ose me ndryshimet e shpejta në kushtet e rritjes, si periudhat e thata të ndjekura nga reshje të shumta ose ujitje intensive.

A është i sigurt për t’u ngrënë?

Nëse shalqiri është:

• i freskët,
• ka aromë normale,
• ka tul të fortë dhe me ngjyrë të zakonshme,

atëherë prania e çarjeve në brendësi zakonisht nuk përbën rrezik për shëndetin. Shpesh, fruti është po aq i shijshëm sa një shalqi pa çarje.

Kur nuk duhet ta konsumoni?

Shalqiri duhet të hidhet nëse vëreni:

• erë të thartë ose të pakëndshme,
• tul të qullët ose të rrëshqitshëm,
• shije të fermentuar,
• shenja myku ose prishjeje.

Këto janë tregues se fruti është dëmtuar dhe mund të mos jetë i sigurt për konsum.

Si të zgjidhni një shalqi cilësor?

Për të rritur mundësinë që të blini një shalqi të mirë:

• Zgjidhni një shalqi me njollë të verdhë ose ngjyrë krem në pjesën ku ka qëndruar në tokë.
• Trokiteni lehtë; një tingull i thellë zakonisht tregon se është i pjekur.
• Preferoni një shalqi që ndihet më i rëndë se sa duket, pasi zakonisht ka më shumë lëng.

Përfundimi

Çarjet në brendësi të shalqirit nuk do të thonë automatikisht se ai është i rrezikshëm ose i mbushur me kimikate. Në shumicën e rasteve bëhet fjalë për fenomenin natyror “Hollow Heart”, i cili nuk e bën frutin të papërshtatshëm për konsum. Gjithsesi, nëse shalqiri ka erë të keqe, shenja prishjeje ose myk, është më e sigurt të mos e konsumoni.